Reçel tariflerine devam..

Portakal Reçeli tarifimi ekledim..Turunç Kabuğu Reçeli çok yakında:)

Portakal Reçeli

Malzemeler

6 adet portakal
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu1/2 limon suyu

Yapılışı

Portakalların kabuklarını hafifçe rendeleyin. Kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.
Tencerede bol suyla 15 dakika kaynatın. Suyu süzün.
Tencerede şeker,su ve portakal suyunu karıştırıp kaynatın. 
3-4 portakalın içini küp küp doğrayın. Kabuklarla beraber şerbete atın.
Orta ateşte koyu bir kıvam alıncaya dek 50-55 dakika kadar kaynatın.
Şurubun içine yarım limon suyunu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatın.
Ilınınca kavanozlara doldurun.

Afiyet olsun:) 


Not: Portakalın hafif acımsı tadını sevmiyorsanız kabukların tamamını rendeleyebilir yada kaynama işlemini 2 kez tekrarlayabilirsiniz.
 Dolapta beklettiğiniz porselen bir tabağa 1 damla reçel damlatın,  reçel kolay akmıyorsa kıvamı olmuş demektir,sonradan koyulaşacaktır.

Pişirmeye devam:)

Yemekler tatlılar yapılıyor ama tarifler eklenmiyor..Telaştan mı zamansızlıktan mı üşengeçlikten mi epeydir tarif eklemedim..Ablamı hiç söylemiyorum o genelde resimleri ekleyip "tarifi yakında" yazıp sonra tarifleri yazmayı unutuyor:))
Bu aralar reçellere takmış durumdayım..Hepsinin tarifini ekleyeceğim. İnternetten araştırdığınızda onlarca reçel tarifi çıkıyor karşınıza. Ama kendiniz pişirmeden damak tadınıza hangisi uyar bir türlü anlıyamıyor insan. Bizim reçel ve tatlı tariflerinin şeker oranı şeker severlere biraz düşük gelebilir..Tarifler yakında:)